Cómo preparar un Café Carajillo profesional en casa
Qué es un Café Carajillo
El Café Carajillo es una bebida alcohólica. Normalmente se hace con ron, brandy o whisky y se sirve flambeado.
Tiene su origen en Cuba y es una bebida típica de España desde la época cuando Cuba era colonia española.
Tiene su origen en Cuba y es una bebida típica de España desde la época cuando Cuba era colonia española.
Café Carajillo como en la cafetería
Tradicionalmente el Café Carajillo se sirve quemando brandy o ron, acompañado decorativamente con granos de café y corteza de limón.
El alcohol se evapora con las llamas, dejando su sabor y aroma en la bebida.
El alcohol se evapora con las llamas, dejando su sabor y aroma en la bebida.
Cuál es el mejor Café para un Café Carajillo
El café ideal para Carajillo es Cabú Classic para combinar un café con cuerpo y acabado intenso con el toque del carajillo.
Preparación de un Café Carajillo:
• Pon azúcar moreno en una taza.
• Añade brandy, ron o whisky.
• Echa tres granos de café y la corteza de una naranja.
• Calienta la mezcla.
• Prepara un espresso con tu cafetera de cápsulas.
• Flambea la mezcla calentada y añade el café.
Café y alcohol se combinan a la perfección
El café en combinación con algún tipo de licor es una bebida muy popular en todo el mundo. El sabor de café y de alcohol se combinan perfectamente. Además debido a la cafeína en el café la bebida da mucha energía.
Entre los numerosos lujos de la mesa...el café puede ser considerado uno de los más valiosos
