Cómo preparar un Café Latte profesional en casa
Qué es un Café Latte
Café Latte o simplemente Latte es una variación del café con leche con una capa adicional de leche espumada encima.
A diferencia de un Latte Macchiato, un Caffe Latte no muestra las capas de leche, café y espuma porque está mezclado.
A diferencia de un Latte Macchiato, un Caffe Latte no muestra las capas de leche, café y espuma porque está mezclado.
Café Latte como en la Cafetería
Utilizar un café de alta calidad es muy importante para conseguir un Café Latte como en un establecimiento de restauración.
Además hay que coronar la bebida con una buena capa de espuma fina creada con un vaporizador de leche.
Además hay que coronar la bebida con una buena capa de espuma fina creada con un vaporizador de leche.
Cuál es el mejor Café para un Café Latte
Utiliza un café fuerte para Café Latte. Recomendamos Cabú Classic o Vulcatto Forte, que está especialmente diseñado para café con leche. Para un Café Latte descafeinado utiliza Cabú Literatto.
Preparación de un Café Latte
• Calienta leche y échala en una taza grande.
• Vaporiza un poco de leche extra.
• Prepara un espresso en tu cafetera de cápsulas, y échalo en la taza.
• Añade la leche vaporizada.
• Añade azúcar a tu gusto.
¿Café Latte o Café con leche?
“Latte” es la palabra italiana para leche. Sin embargo, un Café con leche no es lo mismo como un Café Latte.
El Café con leche contiene leche calentada o fría, el Café Latte se prepara con leche caliente y una fina capa de leche vaporizada.
El Café con leche contiene leche calentada o fría, el Café Latte se prepara con leche caliente y una fina capa de leche vaporizada.
Café - la bebida favorita del mundo civilizado
