Cómo preparar un Café Cappuccino profesional en casa
Qué es un Café Cappuccino
El Cappuccino es una bebida de café italiana, Consiste en 30ml de café espresso y hasta 100ml de leche.
Se la prepara con café espresso, leche caliente y leche vaporizada.
Se la prepara con café espresso, leche caliente y leche vaporizada.
Café Cappuccino como en la Cafetería
Se rellena la tercera parte de una taza con el espresso, siguiendo con la misma cantidad de leche caliente y con una capa de espuma de leche encima, donde se pueden formar diseños artísticos.
La variedad Cabú Classic es un café desarrollado especialmente para un espresso de estilo clásico. Por eso es el mejor café para un Cappuccino auténtico.
Un buen Cappuccino con un toque distinto lo consigues con Cabú Talentto gracias a su intenso sabor y crema o con Cabú Maggia con su paladar achocolatado.
Un buen Cappuccino con un toque distinto lo consigues con Cabú Talentto gracias a su intenso sabor y crema o con Cabú Maggia con su paladar achocolatado.
Preparación de un Café Cappuccino
• Echa leche fría en un recipiente de metal. La leche aumentará el volumen, por eso no debe ocupar más que 30% del recipiente.
• Vaporiza la leche con un vaporizador de leche.
• Prepara un café espresso seleccionando la variedad que desees de la Colección Cabú Tú Espresso (también disponible en descafeinado).
• Echa la leche vaporizada al café con un movimiento circular empezando en el centro de la taza.
Origenes del Café Cappuccino
El nombre proviene de los frailes capuchinos, refiriéndose al color marrón de sus hábitos, que tienen el mismo color de un café con leche.
El el siglo 16, los austriacos preparaban café con los sacos de café dejados por los turcos después de la batalla y, para suavizar la fuerza, echaron leche y miel, obteniendo así la bebida que hoy la conocemos como Cappuccino.
El el siglo 16, los austriacos preparaban café con los sacos de café dejados por los turcos después de la batalla y, para suavizar la fuerza, echaron leche y miel, obteniendo así la bebida que hoy la conocemos como Cappuccino.
El Café es un lenguaje en sí mismo
