Cómo preparar un Café Cortado profesional en casa
Qué es un Café Cortado
Un café cortado es un espresso con unas gotitas de leche para reducir la acidez del café.
En España, Portugal y América Latina el café cortado es una bebida muy popular.
En España, Portugal y América Latina el café cortado es una bebida muy popular.
Café Cortado como en la Cafetería
En España se sirve un café cortado en un vaso pequeño o una taza pequeña de forma espresso,
añadiendo una pequeña cantidad de leche fría o templada y un sobre de azúcar.
añadiendo una pequeña cantidad de leche fría o templada y un sobre de azúcar.
Cuál es el mejor Café para un Café Cortado
Utiliza un café corposo y de profundo sabor como puede ser la variedad de Cabú Classic o la variedad Cabú Talentto para sabores más profundos. Cabú Epicco o Sivaro para sabores más suaves y afrutados.
Preparación de un Café Espresso
• Prepara un espresso 35-40 ml con tu cafetera de cápsulas en una taza pequeña.
• Añade azúcar a tu gusto.
¿Café cortado o café con leche?
Un café cortado es un espresso con solo unas gotas de leche.
Un café con leche es un espresso con mucha leche servido en un vaso más grande.
Un café con leche es un espresso con mucha leche servido en un vaso más grande.
Para mí, el olor del café recién hecho es una de las mejores invenciones
